Snabbgravad vitlökskyckling med pastawok @ Lina och Anders recept
Hem 27 October 2020
Snabbgravad vitlökskyckling med pastawok
Ingredienser

4 st kycklingfiléer
2 tsk salt
2 tsk socker
1 tsk svartpepparkorn
2 st pressade vitlöksklyftor
1 msk olja + 2 msk smör

Pastawok:
200 gr tunn tagliatelle
1 st paprika
100 gr sockerärtor
100 gr minimajs
1 msk olja
1 tsk sambal olek
1 dl vatten + 1/2 hönsbuljongtärning
2 tsk kinesisk soja

Tilllagning

Dela varje kycklingfilé i två delar så att var och en ger två tunna schnitzlar. Blanda salt, socker, och grovt krossad svartpeppar och pressad vitlök. Gnid in kycklingschnitzlarna med blandningen. Låt dem grava på en tallrik i kylen 1/2-1 tim.
Koka pastan knappt färdig i saltat vatten. Sila av, spola igenom lite kallt vatten och låt den rinna av.
Kärna ur paprikan. Skär alla grönsaker i tunna strimlor, mini majskolvarna kan ev sparas hela. Torka av kycklingen. Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja, bryn en smörklick och stek kycklingschnitzlar en eller ett par minuter på varje sida.
Woka grönsakerna i het olja över mycket värme. Rör ner pastan, tillsätt sambal olek, vatten + smulad buljongtärning och soja.
No preview Available

No preview Available
Utskriftsvänlig version Utskriftsvänlig version


Back to Top

Powered by Maian Recipe
© 2006-2020 Maian Script World. All Rights Reserved.