Ruccolapaj @ Lina och Anders recept
Hem 21 November 2018
Ruccolapaj
Ingredienser

Pajskal:
200 gram smör
4 dl. vetemjöl
1/2 dl vatten

Fyllning:
3 vitlöksklyftor
1 tråg grovhackad ruccolasallad
100 gr. hackade, soltorkade tomater (i olja)
2 ägg
2 dl. grädde
Riven ost ca 2 dl
svartpeppar
salt

Tilllagning

Pajskalet:
Lägg degen i kylen, minst en kvart och tryck sedan ut den i pajformen.

Förgrädda i 225 gr.

Fyllning:
Pressa 3 vitlöksklyftor och fräs dem lätt i en stekpanna.
Vänd ner den grovhackad ruccolasallad i stekpannan och vänd ett par gånger. Lägg i hackade, soltorkade tomater (i olja)
Lägg fyllningen i det förgräddade pajskalet och slå på smeten med ägg,grädde,ost,salt och svartpeppar.

Grädda i 225 gr. på nedersta falsen i ugnen ca 15-20 min

av Monica
Ruccolapaj
Utskriftsvänlig version Utskriftsvänlig version


Back to Top

Powered by Maian Recipe
© 2006-2018 Maian Script World. All Rights Reserved.