Mexikansk lövbiffspaj @ Lina och Anders recept
Hem 27 October 2020
Mexikansk lövbiffspaj
Ingredienser

Deg:
2 dl vetemjöl
1 dl majsmjöl
150 gr smör
3 msk vatten

Fyllning:
500 gr strimlad lövbiff
1 msk soja
1 tsk chilipulver
1 tsk Sambal Oelek
1 skivad purjolök
1 strimlad röd paprika
2 dl köttbuljong
1 dl grädde
1 dl stark salsa
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 dl riven ost
nachochips

Tilllagning

Deg:
Blanda allt och låt det stå svalt i 30 minuter.
Klä en ugnsfast form och förgrädda i 10 minuter, 200 grader.

Fyllning:
1. Blanda salsa, soja, sambal, chilipulver och salt till en marinad och lägg i köttet. Låt dra ett par timmar.

2. Stek köttet, tillsätt buljongen och låt det puttra mört ett tag.

3. Lägg i paprikan och purjon och låt det puttra ett tag till.

4. Blanda mjöl och grädde och red av köttet så det blir en stuvning.

5. Fyll pajskalet och strö över den rivna osten.
Grädda i 20 minuter 200 grader. Ta ut formen och tryck i chips. Grädda ytterligare 10 minuter.

Servera med gräddfil och salsa och mycket grönsaker.
No preview Available

No preview Available
Utskriftsvänlig version Utskriftsvänlig version


Back to Top

Powered by Maian Recipe
© 2006-2020 Maian Script World. All Rights Reserved.