Judebröd @ Lina och Anders recept
Hem 18 October 2018
Judebröd
Ingredienser

150 st 175º - 200º

225 g smör eller margarin
2½ dl socker
2 ägg
7½ dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt

Garnering:
1½ dl pärlsocker
5-6 kanelstänger, stötta

Tilllagning

Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ner det. Arbeta ihop till en deg.

I matberedare: Blanda alla ingredienser, fettet kylskåpskallt och skuret i bitar. Låt degen ligga övertäckt och svalt minst ett par timmar, gärna längre.Värm ugnen till 175-200°C.

Stöt kanelen ganska fint. Blanda den med pärlsocker på en tallrik.Tag fram en bit av degen i taget. Arbeta den smidig på lätt mjölat bakbord och kavla den tunt. Tag ut kakor med runda mått, ca 5 cm i diameter. Pensla dem med vatten och vänd dem i socker-kanel-blandningen. Lägg kakorna på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.

av coop
No preview Available

No preview Available
Utskriftsvänlig version Utskriftsvänlig version


Back to Top

Powered by Maian Recipe
© 2006-2018 Maian Script World. All Rights Reserved.